Каталог продукции

Уважаемые покупатели, ниже Вы сможете сделать предварительную заявку на интересующее вас сырье. Для этого выберете в нужном разделе продукт, который вас интересует, укажите его количество и добавьте в заявку.

Когда ваша заявка будет готова, вы сможете с ней обратиться к нашему менеджеру по продажам для дальнейшего оформления покупки.

Обращаем ваше внимание, что цены на сырье могут изменяться в зависимости от нужной вам партии товара и доставки. Цены, представленные ниже, действительны для крупного опта.

Мы также работаем с физическими лицами. Минимальная партия товара, в этом случае, от одной упаковки (не разукомплектовывается). Оплата производится через банк, путем денежного перевода.

Также, не забудьте уточнить у менеджера наличие товара на складе по телефонам: +7(495)641-43-06, +7(495)644-16-65

Дрожжи сухие

Дрожжи - группа одноклеточных грибов, сбраживающих сахар с образованием спирта и углекислого газа.
Приготовление печёного дрожжевого хлеба — одна из древнейших технологий. Дрожжи проводят спиртовое брожение с образованием множества вторичных метаболитов, обуславливающие вкусовые и ароматические качества хлеба. Спирт испаряется при выпечке. Кроме того, в дрожжевом тесте формируются пузыри углекислого газа, заставляющие его «подниматься» и после выпечки придающие хлебу губчатую структуру и мягкость. Аналогичный эффект вызывает внесение в тесто соды и кислоты (обычно лимонной), но в этом случае не образуются вкусовые соединения.
Мука обычно бедна сбраживаемыми сахарами, поэтому в дрожжевое тесто добавляют яйца или сахар. Для получения большего количества вкусовых соединений тесто прокалывают или перемешивают, высвобождая углекислый газ, а потом снова оставляют «подниматься». Но есть риск, что дрожжам не хватит сбраживаемого субстрата.
Дрожжи применяются также в Виноделии, Пивоварении и Квасоварении, а также в производстве этиловых спиртов.

drojji
Текущий уровень запасов

Вега Инстант 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
drozhzhi_vega
Текущий уровень запасов

Вега Инстант "Золотые" 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
backers_success
Текущий уровень запасов

"Baker`s Success", 10кг.\кор

"Baker`s Success", 10кг.\кор Дрожжи - группа одноклеточных грибов, сбраживающих сахары с...
droj-voronej
Текущий уровень запасов

Дрожжи Воронежские

1.Наименование: Дрожжи сухие "Воронежские", 2.Изготовитель: Воронеж 3.Вид фасовки: Дрожжи сухие...
drojji
Текущий уровень запасов

Вега Инстант 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
drozhzhi_vega
Текущий уровень запасов

Вега Инстант "Золотые" 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
backers_success
Текущий уровень запасов

"Baker`s Success", 10кг.\кор

"Baker`s Success", 10кг.\кор Дрожжи - группа одноклеточных грибов, сбраживающих сахары с...
droj-voronej
Текущий уровень запасов

Дрожжи Воронежские

1.Наименование: Дрожжи сухие "Воронежские", 2.Изготовитель: Воронеж 3.Вид фасовки: Дрожжи сухие...
drojji

Вега Инстант 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
drozhzhi_vega

Вега Инстант "Золотые" 10кг\кор

1.Наименование: Дрожжи сухие "Вега Инстант", 2.Изготовитель: Турция 3.Вид фасовки: 10 кг в...
backers_success

"Baker`s Success", 10кг.\кор

"Baker`s Success", 10кг.\кор Дрожжи - группа одноклеточных грибов, сбраживающих сахары с...
droj-voronej

Дрожжи Воронежские

1.Наименование: Дрожжи сухие "Воронежские", 2.Изготовитель: Воронеж 3.Вид фасовки: Дрожжи сухие...